你知道依腾紫砂锅的分类及用途吗?

2020-06-02

砂锅一般分为白砂锅、紫砂锅、石锅等,每一种砂锅的用处和作用各不相同。

1、白砂锅具有很强的稳定性,其砂质很细但锅体的强度很高,可以在不同的火源下进行炖、煮、炒、炸,这种白砂锅的体积比较大,多用于煲汤、炖煮等。

2、紫砂锅富含人体所需的多种元素,具有很强的保健功用,具有保温性能好、升温均匀等特点,可适用于炖煮、煲汤等。

3、石锅顾名思义,便是用石头做的锅,韩国人更是采用这种类型的果子做成各种石锅拌饭,深受广阔消费者的喜爱。石锅的特点是聚热快散热慢,在文火慢炖的过程中,将矿物质等养分浸透
到食材中。

那紫砂锅好还是白瓷锅好?这问题我们就需要从三点来阐述:

1、安全性

从安全性的视点来考虑,紫砂锅是不含任何化学涂料的,其中富含人体所需的微量元素,具有保健功用。白瓷果锅是由陶土烧制成的,含有必定的化学涂料,可是正规的产品对人体都不会发生
危害。

2、耐热性

紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹,可以愈加均匀受热,因而煮出来的汤不会显得很油腻。而白瓷类锅子主要是漂亮性强,用来做餐具会比较好。

3、健康性

紫砂锅里含有丰厚的宽恕元素,长期使用对人体有益。用这一类锅子煮东西,这些微量元素就会进入到食物里,被人体充分吸收,煮出来的食物也愈加的香,养分可以得到更好的保存。

由以上三点可知,选择紫砂锅更好。

以上就是帅腾电器今天所分享的内容,希望能帮助大家选择到合适的砂锅。

 

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