依腾煲仔饭机为您破解紫砂煲仔饭“出餐慢”世纪难题

2020-06-02

“每天一到中午订单就多,接电话接不过来,然后订单到厨房后,一个个现炒导致效率很低,但若提前炒的话,又不新鲜了。真是愁坏了”

“一个小时内就来了几百单,出来的单子二十多米,跟雪片似的,后厨忙都忙不过来,我们都快崩溃了。

“外卖骑手来这取餐,外卖小哥一直在等,在催。我们却做不出来了,只能对客人说对不起我们做不出来了。”

相信以上很多外卖商家心里有过的苦,订单多,出餐慢,外卖送餐不及时影响产品口味,导致顾客的抱怨,甚至会引来差评,外卖商家真是一点都不能疏忽。

那会是什么问题导致商家出餐慢呢?小编认为外卖产品生产缺乏标准化是一个很重要的原因。

其实外卖供应链体系的建设目前在行业内还是一片空白,再加上如果缺乏完善的运营系统,外卖商家从接单、到厨房的生产、出餐,打包再到配送等没有清晰的运营系统支持,后厨产品的生产缺乏标准化,就很容易造成混乱和浪费,缺乏效率,进而影响出餐速度。

例如煲仔饭店家,没有标准化的生产体系,很难保证出餐速度。为了满足电烧煲仔饭的特定要求,帅腾电器进行定制研发,依腾煲仔饭机应运而生,依腾煲仔饭机煲出来的紫砂煲仔饭好吃又美味,而且煲仔饭机里面所有的技术参数都严格按照要求做,设备完全标准化。

传统的瓦煲烹饪需要14分钟,需要人工看顾,瓦煲数量小,通过依腾煲仔烦机烹饪的煲仔饭,精准感温器,不需看顾,自动提醒米饭塾与否,垂直导热技术,形成热对流,环流沸腾,锅底受热均匀,智能控制面板,全自动微电脑控制,节省人力。提高出餐和打包的效率,优化出餐流程,确保出餐时有序,完善的运营系统和产品标准化生产,不失是改善出餐慢的好方法。

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