现在煲饭是不是特别简单、特别方便呢，天热的时候，我会经常这么吃，连菜都省了，因为这本来就是菜饭合一的呀，比洋快餐可营养多了，下面就由帅腾电器为大家整理如何用紫砂煲煲饭
1．大米洗净控水。将鳝鱼去掉内脏、脊骨和头尾紫砂煲饭，洗净切成段，用少许盐和料酒抹匀腌渍10分钟左右。

2．在紫砂煲内放入水和大米，启动“煮饭档”，煲至米粒涨开、水分快干时，放上鳝鱼段，让其继续煲至饭熟后保温待食。

3．炒锅上火，放油烧至五六成热，下葱花、蒜泥炒出香味后，下酱油、白糖、胡椒粉、盐和适量鲜汤搅匀烧开制成味汁。

4．食用时，从饭锅中取出鳝鱼切成2—3厘米的段。将米饭拨松盛入碗中，放上鳝鱼段，浇上味汁即成。

美食特点：松软细嫩，汁鲜味浓。
总结：以上内容就是紫砂煲煲饭详细介绍了，大家也可以学习一下